食事作りをシンプルに 一覧

少し多めに買ったパンの保存方法

少し多めに買ったパンの保存方法

パンは消費期限が短いですよね。その都度買いに行けば良いのですが、パンはかさばります。それに袋への入れ方が悪いとつぶれます。 そこで他の...

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花の香りがほのかにする国産のおいしいはちみつで健康に

花の香りがほのかにする国産のおいしいはちみつで健康に

ひとくち、口にした途端、子供の頃食べた蜂蜜を思い出しました。久しぶりにいつもと違う蜂蜜を買ってみたんです。これが美味しいんです。花の蜜ですね...

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食べ物のチカラを借りる・今日の朝ご飯

食べ物のチカラを借りる・今日の朝ご飯

今朝の休日朝ごはんです。何てことのない食事ですが、いずれも好きなものばかりです。時間を気にせず、のんびり用意をする朝ごはんは至福のひ...

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休日は「冷蔵庫整理」でパパッとお昼ごはん

休日は「冷蔵庫整理」でパパッとお昼ごはん

冷蔵庫に「なんにもない」状態です。ところが外は雨です。そんなときは冷蔵庫に「あるもの」でパパッと簡単に作ってしまいましょう。 カットす...

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食事の支度は連鎖式で・休日朝食のついでに「ゆる準備」

食事の支度は連鎖式で・休日朝食のついでに「ゆる準備」

家族が家にいるこの時期。台所仕事の面倒は「使ったついで」が肝です。つまり連鎖式です。家庭の食事は一度で完結するものじゃありません。連鎖してい...

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休日はゆる朝食で

休日はゆる朝食で

休日の朝食は簡単に済ませたい。(←いつも☆) 例えばスーパーから買って来た市販のパンで手軽に食べます。このパンは「タカキベーカ...

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らっきょう漬けの汁を活用する(画像あり)

らっきょう漬けの汁を活用する(画像あり)

らっきょうは今が旬です。と言っても我が家では今年、市販品を買いました。これが想像以上に美味しくてびっくり!です。何が美味しいかと言えば第一に...

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キッチンバサミはコンパクトなものでいい!・物の簡素化⑥

キッチンバサミはコンパクトなものでいい!・物の簡素化⑥

キッチンばさみを取り替えました。 コンパクト化 シンプル化 しました。 左のキッチン...

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夏バテでもスルスルお腹に入る簡単メニューリベンジ(画像アリ)・食の簡素化⑤

夏バテでもスルスルお腹に入る簡単メニューリベンジ(画像アリ)・食の簡素化⑤

毎日暑いですね。ですが我が家は今朝もしっかり和食の朝食を食べましたよ。マメな主婦❓いいえとんでもない。夕べはエアコンで冷えたのか体調...

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食欲がない夏にピッタリ。栄養たっぷりで切るだけ!簡単常備菜は断然コレ・調理の簡素化④

食欲がない夏にピッタリ。栄養たっぷりで切るだけ!簡単常備菜は断然コレ・調理の簡素化④

暑いですね。食欲がないし、毎日何を食べるかと悩みませんか?そんなときピッタリの簡単常備菜があります。調理は切るだけ!です。 調理は切るだけ...

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調理の簡素化③市販品で手軽なおやつ

調理の簡素化③市販品で手軽なおやつ

世の中には「おやつ」は無限にあります。「食べたい」と思う気持ちは生きるために必要なことです。けれども、お店に行けば実にたくさんの「おやつ」が...

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調理の簡素化②手間のかかる食材を使わない

調理の簡素化②手間のかかる食材を使わない

調理を簡単にする。世の中には様々な時短テクなどがあります。そのなかでも食材選びは重要です。野菜と言っても手間がかかる野菜とそうでない物がある...

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調理の簡素化①フライパンを温めてから調理開始「しない」

調理の簡素化①フライパンを温めてから調理開始「しない」

毎日のご飯の支度、大変ですよね。それを解決するヒントは、調理の常識を疑うことです。もちろん、プロや基本の方法は普通のやり方が正しいのでしょう...

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【写真あり】4か月間上げ膳据え生活から炊事復帰へ・「簡単」方式で手を抜いて栄養はしっかり摂る

【写真あり】4か月間上げ膳据え生活から炊事復帰へ・「簡単」方式で手を抜いて栄養はしっかり摂る

贅沢な時を過ごさせてもらいました。夢の「上げ膳据え膳生活」です。しかも4か月間も。結婚して以来、こんなに炊事を離れたのは初めてです。 ...

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「暮らしの手帖」の定期購読で気付いた普通の家事の重要性

「暮らしの手帖」の定期購読で気付いた普通の家事の重要性

生活雑誌「暮しの手帖」の定期購読を始めました。(一冊ずつの購入も可能、一年コース〈6冊〉と6か月コース〈3冊〉があります。)一年コースを申し...

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