まな板はコンパクトサイズでフットワークを軽く

もっと簡単に暮らせ

2017年7月22日発売

おかげさまで第4刷決定しました

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まな板はミニマムサイズを使っています。同時に、厚みがなくフックに掛けるための穴があるものです。まな板は、毎日何度も使います。昔ながらの分厚い大きいまな板もよいですが、

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(イメージです)

私は片付けを簡単にするためにコンパクトサイズを何年も前から(10年以上)愛用しています。以前は、念のために普通サイズの重くて大きいまな板も持っていました。けれども、少し前に、それも手放しました。

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キャベツも大根もスイカも丸ごと一個、小さいまな板で十分切れます。

キャベツ丸ごと一個、大根1本、スイカ1個、のように巨大な食材も頻繁に買います。ですが、それでもコンパクトなまな板で事足りています。確かに大きいまな板でカットした方が、調理はラクです。

けれども、洗う、収納する、除菌、漂白などをする・・という手入れと収納においては圧倒的にコンパクトで軽いまな板の方が扱いがラクなのです。

家事の中でも精神的にも物理的にも主婦にとって負担の大きい炊事ですが、このように、調理に関する道具をコンパクトにすると洗う、しまうなどの手間がラクになります。すると結果として他のことにも余裕がでます。「たかがまな板一枚」のことですが、毎日使うものをコンパクトにすることで、フットワークが良くなります。このような小さい積み重ねが、意外にも結果として心穏やかに過ごせる基盤となります。

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